Nutrientes clave para el embarazo

Calcio

El calcio es de mayor importancia durante el tercer trimestre, etapa en la que se produce un mayor traspaso del nutriente al bebé. Si no es obtenido de los alimentos, es movilizado del tejido óseo de la madre y puede provocar una desmineralización ósea (osteopenia u osteoporosis).

Se encuentra en:

• Lácteos (leche, queso fresco, yogurt)
• Verduras color verde oscuro (brócoli, espinaca, berros, acelga)
•  Nueces y almendras
• Ajonjolí
•  Soya           

Ácido fólico

El aporte de ácido fólico previene el riesgo que el bebé nazca con defectos en el tubo neural y con labio leporino. Además, produce glóbulos sanguíneos adicionales que son necesarios para aumentar el volumen sanguíneo de la madre.

Se encuentra en:

• Verduras color verde oscuro (brócoli, espinaca, berros, acelga)
• Tomate
• Zanahoria
• Kiwi
• Papaya
• Fresas
• Menestras
• Palta
• Frutos secos (nueces, almendras y maní sin sal)
• Semillas (girasol, linaza y calabaza)
• Hígado de res

DHA

El DHA o ácido docosahexaenoico, es necesario en cualquiera de las etapas de crecimiento. Ayuda a un mejor desarrollo motor, visual y de las habilidades verbales del bebé.

Se encuentra en:

• Aceites vegetales (oliva, girasol, ajonjolí)
• Linaza
• Chía
• Frutos secos (nueces, almendras y maní sin sal)
• Palta

Hierro

El hierro es un nutriente que refuerza a la mujer embarazada contra la anemia y evita el riesgo de un parto prematuro. La necesidad de este nutriente se duplica durante la etapa de gestación

Se encuentra en:

• Sangrecita
• Hígado
• Carne de res y pollo
• Menestras
• Verduras de color verde oscuro (brócoli, espinaca, berros, acelga)
• Quinua
• Espirulina

Vitamina A 

La vitamina A es esencial para el funcionamiento eficaz del sistema inmunológico y para proteger la integridad de las células epiteliales que cubren la piel, la superficie de los ojos, el interior de la boca y los aparatos digestivo y respiratorio. (Folleto Vitamina A. MINSA/PSNB. 2001) Forma parte de una gran lista de nutrientes (vitaminas y minerales) que tienen función antioxidante.

Se encuentra en:

• Leche entera
• Hígado de res
• Yema de huevo
• *Brócoli
• Mango
• Zanahoria
• Pimiento

Vitamina C 

La vitamina C contribuye al buen funcionamiento de nuestro sistema inmune protegiéndonos contra las enfermedades, infecciones, virus, etc.

No cura el resfrío o infecciones por virus o bacterias, pero si interviene en la prevención y en lograr que los síntomas sean leves o poco duraderos.

La deficiencia de esta vitamina puede causar encías sangrantes, escorbuto o anemia (La vitamina C se recomienda para mejorar la absorción de hierro).

Se encuentra en:

• Camu camu
• Frutas cítricas: Limón, naranja, mandarina
• Kiwi
• Fresas
• Piña
• Tomate
• Pimiento
• Papa
• Brócoli

Vitamina E 

La vitamina E es necesaria para que nuestro sistema inmunológico esté preparado para combatir bacterias y virus. Es muy importante para mejorar la salud de la sangre, evita la formación de coágulos de sangre al interior de los vasos sanguíneos.

Se encuentra en:

• Aceite de canola
• Frutos secos: almendras, maní, avellanas, nueces
• Germen de trigo
• Semillas de girasol y calabaza
• Lácteos
• Verduras de hoja verde oscuro
• Palta